瓯海学校食堂全部持证

记者10月17日从瓯海区食品安全委员会获悉，经过近一年整改监督，全区千万学生饮食放心工程成效初显，学校食堂持证率达100%。 　　今年初，瓯海区出台《千万学生饮食放心工程（2013-2015年）学校食堂餐饮服务食品安全工作实施方案》，要求：今年内基本消除或取缔证照不全的学校食堂、学校商店；全面实施2011版餐饮服务食品安全监督量化分级管理制度，学校食堂量化分级A、B等级达45%以上。为确保校园食堂饮食安全，瓯海区建立了学校食堂食品安全责任制和责任追究制，并投入上百万元用于学校食堂建设，有效改善了硬件设施，消除了食品安全隐患。其中，瓯海第一高级中学经过半年时间的整改后，现已持证上岗，同时还与瓯海中学等学校参加省级餐饮示范创建。 　　截至目前，瓯海区学校食堂持证率达到100%，学校食堂量化分级在去年36家B级的基础上上升到70家。下一步，瓯海区将继续加大学校食堂的量化分级管理工作，重点提升C、D类学校食堂，强化开学期间安全检查，重点监管食堂卫生，确保学校食品安全。